冬天，很多东西枯萎了，一切都沉默了。能吃的东西可以说比其他三个季节少很多，但是在这样一个寒冷枯叶的季节，还是有一种好吃的，那就是甘蔗。甘蔗主要盛产于中国南方。由于气候寒冷，北方没有生产，甘蔗主要生长在炎热的地方。甘蔗的外观上有一层坚硬的皮肤。去皮后，里面略带青白的部分。咀嚼可以尝到很多甜水，但是咀嚼后的残渣要吐出来，不能吃。简单介绍一下我们南方的甘蔗。你知道有一种北方甘蔗吗？
我们一直提到的这种北方甘蔗就是甜高粱。在中国，由于气候和地形的原因，大米基本方生产的，北方盛产高粱面食。所以甜高粱叫北方甘蔗是有道理的。甜高粱和高粱不一样，可以算是高粱的一种变种，含糖量比高粱高很多。
过去，人们经常种植甜高粱作为养家糊口的食物，或者用来制作高粱酒。很少有人把秸秆砍下来吃，因为秸秆只有在甜高粱还没成熟的时候才是吃的***时机。红高粱成熟了，秸秆就老黄了，再也没有水了。但种植它的农民都知道甜高粱杆是可以吃的。
甜高粱杆也可以称为甜高粱杆，体积高，细长，可长达2-4米，但粗细比甘蔗小得多，因为甜高粱的主要糖分集中在秸秆上，所以甜高粱杆很甜。人们在市场上吃了很多水果后，尝试一些东西也很新鲜。如果只看甜高粱的茎到根部，你会觉得和玉米没什么区别，但是再往上看，你会发现它的顶部有和高粱一样的穗。甜高粱的吃法和甘蔗一样，通过咀嚼茎来吃甜汁。
